CÔNG DỤNG CỦA LÁ CHÈ TÍM.
Được nghiên cứu là sản phẩm có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư, chống phóng xạ tốt, chè tím đang là đối tượng được nhiều người săn tìm.
Chè tím còn có tên khoa học là Camellia sinensis, là loài cây mà lá và chồi được sử dụng để sản xuất chè uống. Loại chè này thường được phân bố nhiều ở các tỉnh phía Bắc như: Hà Giang, Tuyên Quang, Lai Châu, Cao Bằng, Yên Bái…
Theo những nghiên cứu khoa học mới đây cho thấy, hàm lượng catechin trong chè tím cao hơn nhiều so với chè xanh. Đây là chất có tác dụng ngăn ngừa, đào thải những kim loại nặng khỏi cơ thế, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư; đồng thời, chè còn có tác dụng phối hợp với các loại thuốc khác để giảm kích thước khối u, chống phóng xạ.
Ngoài ra, chè búp tím còn giàu vitamin C - giúp tăng cường đề kháng, chống ôxy hóa và các gốc tự do, vitamin B - thúc đẩy quá trình trao đổi carbonhydrate, vitamin E - chống ôxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa...
Theo những người trồng chè, chè tím có ngọn màu tím giống như màu mận chín, cuống lá non màu đỏ, có khi búp lá cũng đỏ hoặc tím. Loại chè này mọc chủ yếu ở những nơi có núi cao và số lượng rất ít, khó nhân giống.
Chè tím thường mọc lẫn với chè san tuyết cổ thụ., sản phẩm làm ra uống hơi đắng, chát, mùi vị nếu so sánh chè thường thì không bằng và pha nước có màu hơi đỏ.
Chè tím là loại chè hiếm tại cơ sở của ông mỗi ngày chỉ mua được khoảng 40-50kg, một năm sản xuất được không quá 100kg.
Đặc biệt, thị trường tiêu thụ sản phẩm này chưa rộng do chưa có nhiều người biết đến công dụng của loại chè này và giá thành bán ra cũng cao nên ít người mua.
Hiện tại thị trường tiêu thụ loại chè này chủ yếu là các quán trà đạo ở những thành phố lớn như: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh…Và các nước ở châu Âu.
Chè tím còn có tên khoa học là Camellia sinensis, là loài cây mà lá và chồi được sử dụng để sản xuất chè uống. Loại chè này thường được phân bố nhiều ở các tỉnh phía Bắc như: Hà Giang, Tuyên Quang, Lai Châu, Cao Bằng, Yên Bái…
Theo những nghiên cứu khoa học mới đây cho thấy, hàm lượng catechin trong chè tím cao hơn nhiều so với chè xanh. Đây là chất có tác dụng ngăn ngừa, đào thải những kim loại nặng khỏi cơ thế, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư; đồng thời, chè còn có tác dụng phối hợp với các loại thuốc khác để giảm kích thước khối u, chống phóng xạ.
Ngoài ra, chè búp tím còn giàu vitamin C - giúp tăng cường đề kháng, chống ôxy hóa và các gốc tự do, vitamin B - thúc đẩy quá trình trao đổi carbonhydrate, vitamin E - chống ôxy hóa và làm chậm quá trình lão hóa...
Theo những người trồng chè, chè tím có ngọn màu tím giống như màu mận chín, cuống lá non màu đỏ, có khi búp lá cũng đỏ hoặc tím. Loại chè này mọc chủ yếu ở những nơi có núi cao và số lượng rất ít, khó nhân giống.
Chè tím thường mọc lẫn với chè san tuyết cổ thụ., sản phẩm làm ra uống hơi đắng, chát, mùi vị nếu so sánh chè thường thì không bằng và pha nước có màu hơi đỏ.
Chè tím là loại chè hiếm tại cơ sở của ông mỗi ngày chỉ mua được khoảng 40-50kg, một năm sản xuất được không quá 100kg.
Đặc biệt, thị trường tiêu thụ sản phẩm này chưa rộng do chưa có nhiều người biết đến công dụng của loại chè này và giá thành bán ra cũng cao nên ít người mua.
Hiện tại thị trường tiêu thụ loại chè này chủ yếu là các quán trà đạo ở những thành phố lớn như: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh…Và các nước ở châu Âu.
Nhận xét
Đăng nhận xét